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第四百零四章:家庭聚会

路上的时候,叶墨就给老爸打了电话。

回到家,天色将暗,爸妈他们已经在别墅了。

林小眠和叶染提着海鲜上楼,叶墨将火腿搬下车,搬到餐厅放保鲜柜里面。

“买了多少条火腿?”老爸问。

“25条,送了一条给张老板。”叶墨说:“这些海鲜就是张老板说。”

林山打开了林小眠她们提上来的口袋:“嚯,这是啥龙虾啊?这么大的钳子……”

“波士顿龙虾。”林小眠说:“这是波士顿龙虾里面小个的,大的波士顿龙虾我在网上看到,一个钳子比我腿都大。”

“这个红色的是澳洲龙虾吧?”

“听说是新西兰龙虾。”林小眠道:“好货在箱子里,有两只帝王蟹,还是活的。”

新西兰龙虾和波士顿龙虾差不多重量,都是一斤出头的重量。

两只帝王蟹,个头挺大的,叶染要双手才能抱出来……

林小眠拿秤过来称了一下重量,两只12.6斤。每只六斤多……

“这么大的帝王蟹,要怎么吃啊。”小眠妈说。

“帝王蟹可以吃刺身。”叶墨说:“这是鲜活的……据说刺身很美味,要不要试试。”

“刺身就是生吃?”

叶墨点点头。

“吃不惯生的……”林山摇头。

叶墨老爸也摇头:“吃不惯生的。”

“那就清蒸。”

一家人动了起来。

林小眠和叶染出去洗涮帝王蟹了。

老爸他们收拾三只波龙,先洗干净波龙,跟着排尿……收拾干净后从中间斩开,把钳子敲裂……烧开水,烫三十秒钟,跟着放凉水里面。

老爸他们完全跟着网上学的。

准备工作做好,开始切蒜末,炒制蒜蓉酱……

他们都喜欢吃辣,蒜蓉酱里面就多放一些小米椒。

老妈也已经泡好了粉丝。

在一个超大的盘子上面铺了一层粉丝,放好波龙,再铺一层蒜蓉酱……

林小眠她们也已经洗好了帝王蟹,一只砍下蟹腿,将蟹腿整整齐齐放在盘子上……打开蟹壳,去掉鳃等不能食用的部分,留下蟹黄,打三个鸡蛋搅拌均匀后将蟹黄加鸡蛋里面,继续搅拌……

还有一只,整只的清蒸。

老爸他们已经开火了。

蒸笼第一层,整只帝王蟹(生姜片),第二层,波龙。第三层,蒸帝王蟹的蟹腿,蒸蟹膏鸡蛋……

叶墨已经处理好新西兰龙虾了,对半切开,浇上蒜蓉酱送入了烤箱。

林小眠开始制作蘸水了,用了生抽,小米椒,香葱,生姜末,少许盐,柠檬汁。

叶染也制作了一份蘸水,醋、芥末、生抽、蒜末、香菜、小米辣,生姜末。

蒸笼,蒸了23分钟。

烤箱里的龙虾也烤好了……

林小眠她们开始摆盘,端上桌子。

叶墨抱了碗筷出去,再找来两把干净的剪刀……

6斤多的帝王虾,蟹腿又大又长。

叶墨和林小眠各一把剪刀,先给爸妈他们剪了一个蟹腿,然后林小眠将剪刀给了老爸他们。

叶墨拿着剪刀给叶染和林小眠剪了一个。

“好多肉啊。”林小眠说。

“竟然是甜的。”叶染道。

叶墨也拿了一个腿,口感很好,非常嫩,味道清甜爽滑……

不用蘸料,就特别的鲜美。

而且腿里的肉特别饱满,一口下去,特别的满足。

“味道不错。”老爸说:“我这一口下去,应该好几十块钱吧?”

叶墨耸耸肩……

六斤多的鲜活帝王蟹,具体多少钱张文华没说,但肯定是不便宜。

叶墨站起来,将最大的一只分别给了老爸和老丈人,他们分着吃。

剩下的一只,一半给了叶染。剩下的一半,叶墨和林小眠分着吃:“尝尝烤的龙虾。”

“味道很好,特别鲜。”叶染说。

“果然还是蒜蓉味的好吃。”林小眠呵呵笑道,夹了一些波龙上面的粉丝到碗里:“这个粉丝也特别好吃。”

“你们尝尝蒸蛋。”叶墨说。

蒸蛋上面淋了一些生抽,香葱,再浇了一些热油,香味浓郁。

小眠妈盛了一勺子到碗里,尝了尝味道:“很好吃。”

“提一瓶香槟过来啊。”老爸说:“还有没有香槟?”

“有。准备杯子哈,我下楼拿。”叶墨说着小跑着下楼,在恒温酒柜里面提了一瓶起泡酒上来。

香槟……早就喝完了。

香槟和起泡酒,真是差不多的,喝不出来明显区别。

叶墨回到楼上,老爸已经准备好了杯子。

叶墨‘砰’的一声打开起泡酒,给大家的杯子里面倒上一些。

“来,走一起。”老爸道。

大家举起杯,欢笑声中碰了一杯。

海鲜,和起泡酒很配。

叶墨继续将整只帝王蟹的腿分了出来,这帝王蟹,肉还是很多的。

然后就是三只波龙,叶墨将蟹钳分了出去,他夹了一个尾巴,林小眠分了一些肉给他:“波龙的肉,和帝王蟹比起来感觉就差了一些。还没有我们家的小龙虾好吃……”

“味道都不一样。”

波龙是蒜蓉味,也很美味。最鲜美的还是波龙里面的粉丝,吸收了汤汁的粉丝,特别美味。

如果只吃海鲜,虽然有近二十斤,他们七个人也很难吃饱。不过有粉丝,吃下来,刚刚好。

再喝上几口小酒,美得很。

“爸,妈……晚上就住这边哈。”吃了饭,叶墨道。

“有现成的房间没有嘛。”

“有。”叶墨说:“我上去铺床单。”

“行。”林山点点头。

叶墨老爸笑着拉着林山,说:“走,上楼唱ktv。”

“哈哈哈……走哇。”

老爸他们上楼唱歌了。

叶墨留下来收拾了厨房,再上楼。

老爸和老丈人一人拿着一个话筒,看着屏幕:‘抬头的一片天,是男儿的一片天,曾经在满天的星光下做梦的少年,不知道天多高,不知道海多远,却发誓要带着你远走到海角天边……’

林小眠和叶染缩在一块儿,一脸嫌弃的捂着耳朵。

老妈和小眠妈,跟着叶墨一起上来:“你们唱的什么啊,比狼嚎还要吓人。”

“哈哈哈……”老爸笑着不理会,唱了一会儿,将话筒递给了叶墨,叶墨跟上了歌词,高歌道:“多年以后一场大雨惊醒沉睡的我,突然之间都市的霓虹都不再闪烁,天边有颗模糊的星光偷偷探出了头,是你的眼神依旧在远方为我在等候……”

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